완벽한 건강을 얻기 위한 7가지 비결 - 음식/영양(10)

자기의 마음을 제어하지 아니하는 자는 성읍이 무너지고 성벽이 없는 것 같으니라(잠언25:28)

만성적인 에너지 부족을 느끼는가? 나이보다 더 늙은 것 같은가? 아침에 일어날 때 컨디션은 어떠한가? 원기가 회복되는 것 같은가? 아침에 알람이 울릴 때 경종으로 들리는가, 아니면 행운의 시계로 들리는가? 하루를 시작할 때 조용하고 편안한 마음을 갖는가? 할 수 있다는 사고방식을 갖고 있는가? 하루의 활동을 통해 활기 넘치는 에너지가 축적되는 것을 경험하는가? 하루가 끝날 때 모든 것이 다 소진된 느낌 대신에 감사함을 느끼고 있는가?

여러분의 몸이 어떻게 작동하라고 지시하는 것은 신체의 화학적 성분이다. 컴퓨터가 특정 프로그램에 따라 돌아가는 것처럼 여러분이 느끼는 컨디션도 신체의 화학적 성분(특정한 프로그램)에 따라 좌우된다. 만일 여러분이 몸의 화학적 성분을 잘 조절하여 최상의 기분을 갖도록 재(再)프로그램 한다면, 여러분은 아주 최상의 기분을 느끼게 될 것이다. 또한 최상의 기분을 느낄 때 질병이나 조로(早老)를 피하게 되는 더할 나위 없이 좋은 보너스가 함께 온다. 신체의 화학적 성분을 잘 조절해야 여러분의 몸이 화학성분으로 말미암아 조종 받지 않을 것이다.

신체 화학성분의 핵심은 혈당조절이다. 아주 단순하게 말해서 잘 먹지 못하면 여러분의 신체 화학성분에 영향을 미친다. 혈당이 너무 낮거나 높으면 우울해지고 근심걱정에 싸이고 불안함을 느낀다. 그리고 폭넓은 심리적 변화에 상처받기 쉽다. 그러나 혈당이 균형 잡히면 여러분의 감정상태는 삶에 대한 기쁨으로 전환될 것이다.

두뇌는 우리 체중의 3%밖에 안 되지만 우리가 섭취하는 음식에서 20%의 에너지를 소비한다. 또한 두뇌는 이러한 에너지를 전혀 저장할 수 없기 때문에 끊임없이 에너지 보급을 요청한다. 그러므로 혈당의 균형을 유지하는 것은 매우 긴급하고도 중요한 것이다. 그럼 어떻게 하는가? 먼저 허기지도록 굶어도 안 되고 과식도 안 된다.

신체의 화학성분과 느껴지는 컨디션 사이의 관계는 뉴욕의 세계무역센터에 대한 끔찍한 공격 여파로 전보다 더욱 실제적이 되었다. 이 사건이 일어난 후 며칠, 혹은 몇 주 동안 대부분의 사람들은 두 그룹으로 나눠지는 경향이 있었다. 어떤 이들은 식욕도 없고 음식에 관해 생각조차 할 수 없었던 반면에, 어떤 이들은 눈에 보이는 대로 전부 먹어 치워버렸다. 그 결과는 저혈당이나 고혈당이었다. 혈당을 이해하고 조절하는 것은 체중조절의 비결 가운데 하나이다. 체중감량에 관심 있는가? 다음주에 얘기해보자.